Важнейшая архитектурная достопримечательность Евпатории — мечеть Джума-Джами («Пятничная мечеть»). Спутать ее ни с чем нельзя — это до сих пор одна из главных доминант города, возвышающаяся над набережной.
Джума-Джами для Крыма — это настоящее чудо мусульманской архитектуры. Это довольно крупное сооружение с двенадцатью куполами. Центральный купол имеет диаметр 11 метров, он покоится на невысоком граненом барабане, прорезанном небольшими оконными проемами. Купола помельче расположены по периметру с трех сторон. У западной и восточной стен два стройных, почти тридцатиметровых, минарета с характерными балкончиками — шурфе. Минареты гораздо моложе самой Джума-Джами: первоначальные пришли в ветхость, один из них обрушился, а другой разобрали. Нынешние тщательно воссозданы по имеющимся историческим материалам.
Композиция мечети построена по принципу нарастания объемов. Вдоль северного фасада устроена перекрытая пятью куполами галерея, пять стрельчатых арок опираются на мраморные колонны с характерными «сталактитовыми» капителями. Колонны намного древнее самого здания, они взяты из неизвестных нам построек ранневизантийского времени (не исключено даже, что из руин близлежащего Херсонеса). Но вероятнее всего, они доставлены морем непосредственно из Стамбула, где добыча мраморных деталей из построек византийского времени велась с промышленным размахом. Под центральной аркой главный вход, по сторонам от резной дубовой двери две симметричных ниши — михрабы. Северный фасад отличается прекрасными пропорциями. Интерьер мечети Джума-Джами светел и сдержанно величествен, его элементы соразмерны и элегантны: стройные подкупольные колонны, величественная конха над нишей главного михраба, указующего правоверным направление, где находится святая Мекка; изысканная резьба по белому известняку и мрамору. Винтовая лестница ведет на галерею и хоры, где во время богослужения пребывали женщины.