Мыс Фиолент по праву считается одним из самых живописных мест Крымского полуострова — благодаря красоте окружающей природы, а также прозрачности здешнего моря, белому песку и разбросанным по дну камням, обросшим водорослями, Фиолент является очень приятным местом для отдыха, особенно в тихую погоду, когда вода в море особенно прозрачна. Фиолент – необыкновенно красивое и удивительное место, оставляющее неизгладимое впечатление в памяти каждого человека, хотя бы раз побывавшего здесь. «Мыс Фиолент» - ландшафтный заказник общегосударственного значения. Суровые, дикие, почти стометровой высоты скалы громоздятся здесь над морем на протяжении двух километров. Мыс Фиолент сложен породами вулканического происхождения, остатками древнего вулкана, действовавшего здесь 150 миллионов лет назад. По обе стороны мыса в обрыве берега видны потоки застывшей лавы и пласты туфов. В береговых урочищах образовались многочисленные ниши, каменные хаосы, миниатюрные островки, абразивные арки.
Фиолент уникален и неповторим. Он полон мифов и легенд, тайн и поверий… Само название мыс «Фиолент» («Феолент») появилось на картах в 1907 году. До этого времени этот мыс называли мысом «Святого Георгия», так как по преданию именно здесь в 891 году святой Георгий явился терпящим бедствие греческим морякам и содействовал их спасению. Именно здесь впоследствии был основан на скалах Свято-Георгиевский монастырь, чему мыс обязан ещё одним своим названием – «Монастыр-Бурун». Современное название «Фиолент» - это «Божья страна» (в переводе с греческого). Древние греческие предания говорят о том, что именно здесь находился храм богини Артемиды.
Наиболее древнее греческое название мыса - «Парфениум» (или мыс «Девы»), оно связано с древнегреческим мифом об Ифигении. Скалы у мыса Фиолент в своих названиях до сих пор хранят память о героях легенды. Две скалы, стоящие рядом в море у мыса, носят названия Орест и Пилад, а небольшой выступающий мыс называется Парфениум (Девичий). Скала Ифигения - уникальное творение природы у морского берега. Вулканического происхождения скала, чуть запрокинувшись, вздыбилась над морем. Но больше всего эмоций эта скала вызывает при мысли о человеческих жертвах во имя богини тавров Девы.