Одну сторону улицы Курортной занимает парк, который является гордостью города Саки. Собранные в парке деревья и кустарники представляют флору разных стран Европы, Азии, Северной Америки: дуб и береза, клен полевой и американский, испанский дрок и японская софора, тис и самшит, тополь белый и черный, ива белая и пурпурная, вяз и платан, каштан и гледичия, держидерево и туя - всего около 80 видов растений.
При закладке парка особое внимание уделялось выбору пород деревьев и кустарников, способных произрастать в степной местности Западного Крыма. Парк стал, по сути, экспериментальным, поскольку других парков в степной зоне еще не было. Ошибиться с выбором было нельзя - из затребованных подрядчиком 200 тысяч рублей земство смогло выделить только пять. Сейчас в парке растет около 1200 деревьев, большинство из них - долгожители, их возраст 50-60 лет: они прошли пик расцвета и приближаются к предельному возрасту. Около 150 деревьев - патриархи, их возраст превышает столетие! С правой стороны от боковой аллеи курортного парка Саки, начинающейся почти напротив здания краеведческого музея, виден искусственный холм. Он увенчан греческой беседкой, модным украшением парков XIX-XX веков.
Вокруг холма растут деревья с рыжеватыми стволами - будто кто-то обмазал их мокрой глиной, которая слоится и осыпается золотисто-коричневыми чешуйками. Деревья высокие - до 20 метров в высоту. Листья небольшие, правильной формы, с зазубринками по краям, слегка шершавые, бархатистые на ощупь, светло-зеленого цвета. Называются эти деревья дзельква, от грузинских слов "дзели" (бревно) и "ква" (камень). Древесина дзельквы по своим качествам превосходит дуб и самшит, не зря ее прозвали каменным бревном. Родом деревья с Кавказа, там их традиционно используют для строительства домов, мельниц, мостов, применяют в токарном деле и судостроении.