Городок Старый Крым (между Белогорском и Феодосией) - благодаря своему положению на границе степи и горных лесов когда-то был столицей крымского юрта Золотой Орды. Отдыхающие в Феодосии обязательно должны побывать в древнем Солхате. Конечно, здесь нет моря и того особого буйства природы, характерного для побережья, но этот заштатный ныне городишко обладает неуловимым очарованием великого прошлого. Так пахнут старинные картины и древние манускрипты... Сейчас Старый Крым входит в Кировский район, не сохранив ничего от грозного прошлого. Лишь небольшой Дом-музей писателя-романтика Александра Грина да развалины нескольких мечетей. Одну из них возвел султан Египта Бейбарс, точнее, он в 1277 году пожаловал городу своего рождения 2000 динаров. Родом Бейбарс был половец (кыпчак), 9-летним мальчиком его продали на одном из невольничьих рынков полуострова. В Египте стал воином-мамлюком, верным слугой ислама, и однажды товарищи по оружию возвели его на престол. Захир Сейф-ад-дин ас-Салих и Бейбарс правил с 1260 по 1277 год, вошел в историю тем, что нанес крупное поражение монголам, остановив их продвижение на Ближний Восток.
У города одновременно существовало несколько названий - чаще других употреблялись названия "Крым" и "Солхат" ("Сурхат", "Сургат"). Солхат довольно часто упоминается в генуэзских нотариальных актах, дипломатической и деловой переписке, так что не остается сомнений в его чрезвычайно серьезном значении для генуэзцев. Для них Солхат - пункт важнейших торговых сделок, но при этом и место, где устав Кафы 1316 г., с одной стороны, запрещает генуэзским торговцам пребывать слишком долго, запрещает продавать свои товары, а с другой - без всяких ограничений разрешает делать закупки.
Крым упоминается в средневековых татарских документах. Для татар город Крым - прежде всего административный и торговый центр золотоордынского наместничества, которое сформировалось в степной части полуострова и юго-восточной Таврике в течение второй четверти XIII столетия. Историки и археологи считают, что название "Крым" происходит от татарского слова "кырым" - ров. Во втором десятилетии XX в. с северо-восточной стороны города были отчетливо видны остатки оборонительной стены с башнями и две линии глубоких рвов. Гораздо слабее, но все же прослеживаются они и сейчас. Было сделано заключение, что рвы появились значительно раньше стен.